Crepes
Ingredientes
- Huevos 2
- Leche 250 ml
- Azúcar 30 gr
- Harina de trigo 150 gr
- Mantequilla 50 gr
- Sal Un pellizco
- Ron (opcional) 1 cucharada y media
- Extracto de vainilla (opcional) Unas gotas
Preparación
- Derretir la mantequilla en el microondas
- Mezclar todos los ingredientes con batidora poniendo la harina en último lugar
- Colar la masa para evitar grumos
- Dejar reposar 20 minutos en la nevera
- Hacer en una sartén antiadherente a fuego medio
