Pastel de chocolate
Ingredientes
- Hotcake/Pancake mix 200 gr
- Tableta de chocolate con leche 1 (55 gr aprox.)
- Cacao puro 10 gr
- Mantequilla/Margarina 40 gr
- Azúcar 50 gr
- Leche/Leche de soja 150 ml
- Pepitas de chocolate 50 gr (o al gusto)
- Azúcar en polvo al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 170 grados
- En un bol pon la leche y los chocolates y derretir (en caso de microondas: 600w 1 min 30 segundos)
- En otro bol mezcla bien el azúcar y la mantequilla
- A ese bol, añade la harina y el chocolate derretido previamente en la leche y mezcla muy bien. Cuando esté mezclado añade las pepitas de chocolate y mezcla
- Pon papel de cocina en el molde y echa la masa
- Hornear a 170 grados durante 35/40 minutos (ten cuidado de no hornear demasiado o quedará seco. Además si el molde es pequeño el tiempo de horneado será menor)
- Espolvorear el azúcar en polvo por encima
